Le Mandarin Oriental, Genève a le plaisir d’accueillir le Chef Thierry Marx, pour une nouvelle semaine culinaire exclusive au restaurant Café Calla du 12 au 16 avril 2016.

Thierry Marx, l’un des Chefs les plus reconnus en France, est également Directeur de la Restauration au Mandarin Oriental, Paris.

Il supervise les deux restaurants novateurs de l’hôtel, le Camélia, qui propose une cuisine française moderne et originale, et le Sur Mesure par Thierry Marx, le restaurant gastronomique de l’hôtel qui se distingue par ses deux étoiles au guide Michelin depuis 2012.

Avec une approche créative et innovante de la cuisine, Thierry Marx puise son inspiration en France mais également à travers ses nombreux voyages en Asie. Sa carrière l’a notamment emmené en Australie, à Hong Kong, en Thaïlande et au Japon. Proposant des textures et des saveurs avant-gardistes, Thierry Marx défend une cuisine qui ne connait pas de conflit entre la tradition et l’innovation. Il offre des dîners inoubliables grâce à son style et son expertise.

Durant la semaine culinaire Thierry Marx, les hôtes pourront découvrir des plats signatures du Chef, tels que le risotto de soja et huîtres, la caille conique aux saveurs d’Orient, ou le homard laqué à la réduction de cidre et miso.

• Menus du déjeuner et du dîner

Les menus quatre plats au déjeuner et six plats au dîner par Thierry Marx sont respectivement proposés au prix de CHF 125 soit environ 115 euros et CHF 225 soit environ 205 euros.

Chaque table au Café Calla peut accueillir jusqu’à huit personnes et le salon privé du restaurant peut accueillir 12 personnes.

Les réservations peuvent être effectuées par email à mogva-restaurant@mohg.com ou par téléphone au +41 (22) 909 00 00.

Offre spéciale durant la semaine : Dîner Gourmand par Thierry Marx

Une offre spéciale Dîner Gourmand par Thierry Marx est disponible du 12 au 16 avril 2016. Au tarif de CHF 1’190 soit environ 1000 euros pour deux personnes, cette offre inclut la nuitée en chambre Premier Vue Rhône, le dîner au Café Calla avec le menu six plats concocté par Thierry Marx le soir du séjour, le petit-déjeuner, la connexion Internet et un cadeau souvenir en chambre.

Cette offre est soumise à des conditions spéciales, selon disponibilité.

Des nuitées additionnelles peuvent être réservées au tarif public.

L’offre spéciale peut être réservée en ligne sur www.mandarinoriental.fr/geneva.

A propos de Mandarin Oriental, Genève

Modèle par excellence de la tradition hôtelière Suisse, le Mandarin Oriental, Geneva bénéficie d’un emplacement exceptionnel sur les berges du Rhône, en plein cœur du quartier des boutiques, historique et financier de Genève. Après une phase complète de rénovations récentes, l’hôtel propose 189 chambres et suites spacieuses et, élégamment meublées, dont beaucoup de suites avec terrasses privées et une vue panoramique sur le fleuve, la ville historique et les montagnes enneigées. Doté d’un service incomparable en termes de luxe et d’une restauration raffinée, il devient le choix idéal des voyageurs et hommes d’affaires avertis à la recherche d’excellence.

A propos de Thierry Marx

En tant que Chef Exécutif et Directeur de la Restauration au Mandarin Oriental, Paris, Thierry Marx supervise les deux restaurants de l’hôtel, le Bar 8, le Service en Chambre, le Cake Shop, ainsi que le service traiteur. Il a développé ses connaissances auprès des meilleurs restaurants de France, comme Ledoyen, Taillevent et Robuchon. Il est récompensé d’une première étoile Michelin en 1988 au Roc en Val à Tours et une autre en 1991 au Cheval Blanc à Nîmes. Le Chef rejoint Mandarin Oriental, Paris en 2011 après avoir officié 10 ans en Gironde au Châteaux Cordeillan-Bages de la chaîne Relais & Châteaux où il détient 2 étoiles en 1999. En 2006, il est élu Chef de l’Année par le magazine Le Chef, ainsi que par le guide Gault et Millau. Thierry Marx crée des expériences culinaires inoubliables et diversifiées pour chacun des restaurants qu’il supervise, grâce à des menus qui sont élaborés pendant des mois dans son Food Lab à Paris.

A propos du Groupe Mandarin Oriental

Le groupe Mandarin Oriental possède et gère plusieurs hôtels et resorts parmi les plus prestigieux dans le monde. Au total, Mandarin Oriental a en projet 46 hôtels représentant plus de 11 000 chambres réparties dans 24 pays, avec 21 hôtels en Asie, neuf en Amérique et 16 en Europe, au Moyen Orient et en Afrique du Nord. Par ailleurs, le Groupe a pour projet 15 Residences at Mandarin Oriental connectées aux propriétés du Groupe.

Toutes les images de Mandarin Oriental peuvent être téléchargées depuis dans la Photo Library de notre section Media sur www.mandarinoriental.com.

Destination MO (www.destinationMO.info), la version digitale de MO Magazine, le magazine exclusif de Mandarin Oriental, permet de retrouver les dernières actualités des hôtels, les meilleures expériences gastronomiques et de bien-être, des escapades de voyage ainsi que les interviews des célèbres fans du groupe. De plus amples informations sont également disponibles sur l’ensemble des réseaux sociaux.