Le Jeudi 22 Janvier 2015, l’Hôtel Majestic Barrière invite ses hôtes à un voyage culinaire et musical au coeur de la Russie avec un dîner concert exceptionnel « L’accord Parfait – Duo de chefs ».
Une soirée exceptionnelle placée sous le thème de la Russie déclinée en trois temps : accueil champagne, concert et cocktail dînatoire.
Après le succès de la première édition, l’Hôtel Majestic Barrière de Cannes reprend son « DUO DE CHEFS »et fera raisonner les notes musicales et gastronomiques dans une même soirée placée sous le thème de la Russie impériale et éternelle.
Confié au Directeur de l’Orchestre de Cannes, le programme musical joué au Salon Martha, sera inspiré de la Russie impériale.
En contrepoint, le talentueux chef Maryan Gandon proposera au salon Diane un buffet composé de préparations emblématiques de la cuisine russe dont un atelier de saumon – fumé, marinéou gravelax – des harengs en fourrure et le fameux Bortsh. Indissociable de cette cuisine, la vodka sera présente sous une forme originale.
Tarif : Accueil champagne, Concert et Dîner (boissons comprises) : 95 € par personne / Réservations : Hôtel Majestic – 10 La Croisette : 04 92 98 77 03 Places limitées et sur réservation uniquement
Il est de ces destinations lointaines qui font rêver et transportent à leur simple évocation. Des musiques qui invitent au voyage dès les premières notes. C’est à cette envolée des sens que vous convient le jeudi 22 janvier 2015, le Chef Wolfgang Doerner, Directeur Musical de l’Orchestre Régional de Cannes Provence Alpes Côte d’Azur et Maryan Gandon, Chef des cuisines de l’Hôtel Majestic Barrière. Ensemble, ils ont imaginé une symphonie de musiques et de saveurs qui fera voyager les convives jusqu’au pays des Tsars.
La soirée débutera par la reprise des morceaux les plus emblématiques des grands compositeurs russes interprétés par un ensemble de 37 musiciens de l’Orchestre Régional de Cannes Provence Alpes Côte d’Azur. Casse-noisette, Mascarade et la Marche Fantaisie russe seront à l’honneur.
La suite de l’épopée se fera gourmande. Le dîner vous initiera aux recettes populaires du pays des Tsars : koulibiac de saumon, purée de betterave, boeuf strogonoff, tartelette de cabillaud …
L’atterrissage se fera en douceur avec des desserts gourmands et créatifs alliant le meilleur des gastronomies française et russe : fines crêpes flambées à la vodka*, gâteau russe aux pommes, transparence de citron à la
Vodka* …
HÔTEL MAJESTIC
SALON CROISETTE
LE JEUDI 22 JANVIER 2015 À 19:30
10 boulevard de la Croisette
06 400 Cannes
Dîner-Concert Duo de Chefs “L’Accord parfait” – La Russie
Wolfgang DOERNER, direction
Maryan GANDON, chef cuisinier
Johann Strauss
Marche-fantaisie russe, opus 353
Piotr Ilyitch Tchaïkovski
Sérénade pour cordes – Elégie (3e mouvement)
Aram Khatchatourian
Mascarade – Valse (1er mouvement)
Piotr Ilyitch Tchaïkovski
Sérénade pour cordes – Thème russe (4e mouvement)
Aram Khatchatourian
Mascarade – Galop (5e mouvement)
Piotr Ilyitch Tchaïkovski
Suite n°1 de Casse-Noisette – Trepak & Ouverture