Pour trouver la place de l’Esplan, le dimanche matin de mi-décembre à mi-mars, dans le centre historique de Saint-Paul-Trois-Châteaux, c’est simple on se fie à son odorat ! Plus on approche, plus l’air embaume de ce parfum si singulier et envoutant, celui de la Truffe noire (Tuber melanosporum). ET LA ON CRAQUE… Car c’est avant …
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Saint-Paul Trois Châteaux
Saint-Paul-Trois-Châteaux : Maison de la Truffe…
Une production emblématique, gourmande et mystérieuse dans un territoire béni des dieux depuis l’Antiquité. La Truffe et les Truffières du Tricastin dans leur écrin historique, Saint-Paul-Trois-Châteaux, pays de cocagne provençal, aujourd’hui reconnu Site Remarquable du Goût pour cette production si surprenante et divine ! Une terre chargée d’histoire, de passion, de convivialité et de partage, …