Malongo, acteur incontournable du café haut de gamme, présente ses dernières références de café : les boîtes méthodes. Toujours soucieux d’accompagner ses consommateurs, Malongo a imaginé des cafés en fonction des méthodes de préparations : filtration, piston et expresso. LE RWANDA : À l’ouest du Rwanda, sur le pittoresque lac Kivu, les caféiculteurs de l’île …
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Pérou
Cet été, le quinoa péruvien est dans tous ses états : un seul ingrédient pour tous les gourmands…
Le Pérou est souvent associé au café, et pourtant, son paysage verdoyant regorge d’une autre richesse : le quinoa. Cette graine traditionnelle d’Amérique Latine s’attire les louanges des chefs les plus reconnus et des nutritionnistes. Pourquoi ce succès ? Le quinoa constitue une réelle alternative pour varier les plaisirs gustatifs : que ce soit en …