Comme à chaque année depuis 1993, le Syndicat de l’AOP Ossau-Iraty invite du 1er juin au 30 septembre les consommateurs à emprunter la Route du fromage Ossau-Iraty à la découverte des producteurs de ce fromage d’exception, par ailleurs seul fromage de brebis des Pyrénées reconnu en AOP. Un parcours bucolique et gourmand en plein cœur …
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