Paris le 26 juillet 2010 – A 36 ans, Denis Bellon se lance dans un nouveau challenge et prend les commandes des fourneaux de l’Hôtel du Louvre, dont la Brasserie compte déjà parmi les adresses gourmandes les plus appréciées du quartier du Palais Royal et du Musée du Louvre. Doté d’une personnalité qui se révèle …
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